A Quinta do Sanguinhal, emblemática propriedade vitivinícola, continua a ser um expoente na produção de vinhos de excelência na região DOC Óbidos. Das suas vinhas nascem referências como o clássico Quinta do Sanguinhal DOC Óbidos, o leve e versátil Sôttal, e a expressiva linha de varietais Sanguinhal, que recentemente apresentou colheitas como o Sanguinhal Reserva Tinto 2021 e o Quinta do Sanguinhal Grande Escolha Branco 2022, além do vibrante Quinta do Sanguinhal Touriga Nacional 2021.
As vinhas da Quinta do Sanguinhal, cuidadosamente implantadas em encostas suaves de solos argilo-arenosos, são o berço de uma diversidade de castas selecionadas:
- Castas Brancas: Moscatel Graúdo, Sauvignon Blanc, Vital e Verdelho
- Castas Tintas: Castelão, Touriga Nacional, Syrah, Aragonez, Merlot e Cabernet Sauvignon
É neste cenário que a família Pereira da Fonseca, com uma hospitalidade que atravessa gerações, partilha um património singular com milhares de visitantes anualmente. A Quinta do Sanguinhal não é apenas um local de produção, mas um convite à descoberta, oferecendo provas de vinhos que espelham o terroir único e a paixão pela viticultura. O dinamismo da quinta reflete-se também na constante inovação da sua oferta de enoturismo, que procura proporcionar experiências memoráveis aos seus visitantes.
O legado histórico da quinta é palpável. Alberga uma das mais antigas destilarias da região, equipada com imponentes vasos de cobre para a destilação de bagaços e duas colunas contínuas para a destilação de vinhos, testemunhos de uma tradição secular. Igualmente impressionante é um dos maiores e mais antigos lagares da Península Ibérica, com prensas de fuso e vara, cuja peça mais antiga remonta a 1871 – um verdadeiro museu vivo da arte de fazer vinho.
O complexo inclui ainda armazéns dedicados ao envelhecimento de aguardentes e vinhos licorosos, bem como zonas de estágio onde os vinhos repousam e evoluem em barricas e garrafas, aprimorando a sua complexidade e elegância antes de chegarem à mesa dos apreciadores.
É na Quinta do Sanguinhal que hoje a família Pereira da Fonseca recebe e dá a conhecer um património único, dando ainda a provar os seus vinhos a milhares de visitantes por ano.
Aqui se situa uma das mais antigas destilarias da região com vasos em cobre para a destilação de bagaços e duas colunas contínuas para a destilação de vinhos.
Faz também parte do património desta quinta um dos maiores e antigos lagares, da Península Ibérica, com prensas de fuso e vara, a mais antiga das quais data de 1871.
Inclui ainda os armazéns de envelhecimento de aguardentes e licorosos, bem como zonas de estágio de vinhos em barricas e e em garrafa.
