Imagina um dia onde tudo é pensado ao pormenor. Um dia que começa com um passeio por vinhas deslumbrantes, continua com a descoberta dos segredos de uma adega de topo e culmina numa refeição sublime num restaurante com Estrela Michelin. Esta não é uma fantasia; é a experiência que a Quinta de Lemos preparou para ti.
Este não é um simples tour. É um convite para mergulhares de cabeça na cultura do Dão, combinando a paixão pelo vinho com a mais alta gastronomia. Se procuras uma experiência exclusiva e memorável, continua a ler, porque vou guiar-te passo a passo por este dia inesquecível.
Informação Essencial para a Tua Visita
Para te ajudar a planear, compilei as informações mais importantes de forma clara. Utiliza esta tabela como o teu guia rápido.
| Característica | Detalhes |
|---|---|
| A Experiência Inclui | Visita guiada (vinhas e adega), Prova de 2 vinhos, Almoço 6 Momentos com harmonização vínica no Mesa de Lemos. |
| Duração | Aproximadamente 3 Horas |
| Preço | A partir de 210,00 € por pessoa |
| Disponibilidade | Apenas à sexta-feira, mediante confirmação de reserva. |
| Idiomas | Português e Inglês |
| Grupo | Mínimo de 2 pessoas, máximo de 8. |
| Localização | Passos de Silgueiros, Viseu, Portugal |
O Teu Dia na Quinta de Lemos: O Roteiro da Experiência
A visita foi desenhada para te envolver na atmosfera da quinta desde o primeiro minuto. Com uma duração de aproximadamente 3 horas, cada momento foi pensado para te surpreender.
11:00 – A Chegada e o Mergulho na Paisagem
O teu dia começa às 11:00. Ao chegares, vais perceber imediatamente que este não é um lugar comum. A propriedade de 50 hectares revela-se à tua frente, com 25 hectares de vinhas perfeitamente alinhadas, olivais, pomares e o granito imponente que define a paisagem do Dão.
O guia especializado irá receber-te para iniciar a visita. O primeiro passo é precisamente pelas vinhas, onde tudo começa. Aqui vais sentir o terroir, entender a importância do solo e do clima e ouvir a história das castas nativas que fazem dos vinhos do Dão algo tão especial.
A Visita à Adega: Onde a Magia Acontece
Depois do passeio ao ar livre, entrarás na adega. Com uma arquitetura moderna que se funde com a paisagem, é aqui que o enólogo Hugo Chaves e a sua equipa transformam as uvas em vinhos excecionais. Vais conhecer o processo, desde a receção cuidadosa das uvas até às salas de fermentação e estágio, onde o tempo e a madeira apuram a personalidade de cada vinho.
A Prova: Um Brinde ao Terroir do Dão
Nenhuma visita a uma adega estaria completa sem uma prova. No final da visita à adega, sentar-te-ás na sala de provas para degustar dois vinhos selecionados da Quinta de Lemos. Será a tua oportunidade de sentir no copo a elegância, a frescura e a complexidade que o terroir do Dão, trabalhado com mestria, pode oferecer.
O Grande Final: Almoço de 6 Momentos no Mesa de Lemos
O ponto alto da tua visita será o almoço no aclamado restaurante Mesa de Lemos. Com uma Estrela Michelin, este espaço é uma experiência por si só. As suas paredes de vidro gigantescas mergulham-te na paisagem, fazendo-te sentir parte das vinhas enquanto desfrutas da refeição.
Aqui, o Chef irá presentear-te com um menu de 6 momentos, uma viagem gastronómica criativa e sofisticada. E, claro, cada prato será perfeitamente harmonizado com os vinhos da quinta, numa simbiose que eleva tanto a comida como a bebida.
O Catálogo de Vinhos: A Expressão do Dão
Os vinhos que provarás são o resultado de uma filosofia de respeito pela natureza e pelas castas autóctones. A Quinta de Lemos orgulha-se do seu portfólio, que te permite explorar a riqueza da região.
Dona Georgina: O Ícone da Quinta
Este é o vinho de topo, uma homenagem à mãe do proprietário, Celso de Lemos. Produzido apenas em anos de colheita excecional, o Dona Georgina é um lote das melhores uvas de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro. É um vinho de enorme complexidade e elegância, com um potencial de guarda de várias décadas.
Os Monocastas: A Alma de Cada Uva
Para quem gosta de explorar, a gama de vinhos de uma só casta é a forma perfeita de conhecer a identidade pura de cada variedade do Dão.
- Touriga Nacional: Apresenta os aromas florais de violeta e fruta preta bem madura, com taninos firmes que garantem uma excelente evolução em garrafa.
- Tinta Roriz: Revela o seu lado mais especiado e complexo, com notas de ameixa e um toque de tabaco, ideal para acompanhar pratos de carne intensos.
- Alfrocheiro: É um vinho que seduz pela cor profunda, pelos taninos suaves e pelos aromas puros a frutos silvestres, como amoras e morangos.
- Jaen: Uma expressão mais rara e perfumada, com notas de cereja e pimenta. É um vinho delicado, gastronómico e muito versátil.
Localização Quinta de Lemos
Passos de Silgueiros, 3500-541 Viseu, Portugal
O tour com almoço realiza-se à sexta-feira, com início às 11:00, sujeito a confirmação.
O Que Dizem os Visitantes
Nada melhor do que ouvir a opinião de quem já viveu a experiência. Estes são alguns testemunhos de visitantes da Quinta de Lemos.
“Foi o nosso presente de aniversário de casamento e superou todas as expectativas. O passeio pela quinta é lindíssimo, e a forma como a visita culmina no almoço do Mesa de Lemos é simplesmente perfeita. Um dia de luxo, sem dúvida.” — Ana e Rui, Porto
“Sou um entusiasta de vinhos e fiquei impressionado com a qualidade e a filosofia da Quinta de Lemos. O guia percebia imenso do assunto e respondeu a todas as minhas perguntas. Provar os monocastas e depois ver como harmonizam com a comida foi uma aula. Recomendo a 100%.” — David, Londres
“Que lugar incrível! A arquitetura da adega e do restaurante, perfeitamente integrada na paisagem, é de cortar a respiração. Fomos recebidos com uma simpatia genuína e sentimo-nos em casa. É uma experiência que vale cada cêntimo, não apenas pelo vinho ou pela comida, mas por toda a atmosfera.” — Sofia, Coimbra