Miguel Móteo, licenciado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD). Responsável técnico de Viticultura e Enologia da Companhia Agrícola do Sanguinhal.
Docente na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (Instituto Politécnico de Leiria) das Unidades Curriculares de Enologia e Gastronomia e Vinhos.
Membro da Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola dos Vinhos da Região de Lisboa.
Membro da Câmara de Provadores de Aguardentes do INIAV em Dois Portos.
Grão Escanção da Colegiada das Aguardentes da Região Demarcada da Lourinhã.